[ข้อระวัง] เห่อแห่..เลี้ยงกุ้งก้ามแดง ระวังเป็นเหยื่อนักฉวยโอกาส

ท่ามกลางเศรษฐกิจฝืดเคือง ราคาสินค้า เกษตรร่วงยกแผง ใครๆล้วนต้องการหาอาชีพใหม่มาเสริมรายได้เลี้ยงปากท้องด้วยกันทั้งนั้น การเลี้ยง “กุ้งก้ามแดง” หรือที่บางคนเรียก “ล็อบสเตอร์น้ำจืด” เลยกลายเป็นอาชีพใหม่ที่มาแรง ด้วยเสียงเล่าขานปากต่อปาก ผสมคำชวนเชื่อในโลกโซเชียลเน็ตเวิร์ก…สร้างรายได้งาม ขายได้กิโลละหลายพันบาท “กุ้งก้ามแดงไม่สามารถทำเงินได้มากขนาดนั้น ที่ขายกันเพื่อบริโภคขนาด 17-20 ตัว 1 กก. ได้แค่ กก.ละ 800-1,000 บาท เท่านั้น ไม่ใช่ 3,000 บาท เหมือนอย่างที่คนบางกลุ่มพยายามปล่อยข่าว หวังปั่นราคาพ่อแม่พันธุ์ขายกันตัวละ 500-1,000 บาท ราคาพ่อแม่พันธุ์ที่ซื้อกันจริงๆ ขณะนี้อยู่ที่ตัวละ 200 บาท เท่านั้นเอง” นายอำนาจ ยาสา ประธานสหกรณ์การเกษตรเขื่อนพระปรง บ้านระเบาะหูกวาง ต.ช่องกุ่ม อ.วัฒนานคร จ.สระแก้ว แหล่งเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามแดงรายใหญ่ของไทย ให้ข้อคิดเตือนใจพี่น้องเกษตรกร ไม่เพียงจะไม่ได้ราคาสูงเว่อร์ การจะเลี้ยงให้ขายได้ราคา กก.ละ 800 บาท ใช่ว่าจะเลี้ยงกันแค่ 4–5 เดือนแล้วจะขายได้…ต้องเลี้ยงนานเป็นปีกันเลยทีเดียว “กว่าเราจะรวมกลุ่มกันเป็นสหกรณ์เลี้ยงกุ้งก้ามแดงได้ ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะการเลี้ยงใช้เวลานานมาก […]

ลักษณะ ดอกมะละกอ

จากการค้นในกูเก้อเพิ่งจะรู้ว่า มะละกอเป็นพืชไม้ล้มลุก มีดอกเพศกระเทย เพศเมีย และ เพศผู้ (หลายดอก) กระเทยเป็นดอกที่มีทั้งเพศผู้และเพศเมียในดอกเดียวกัน จะให้ผลยาวสวย รูปทรงกระบอก เนื้อหนา เป็นที่ต้องการของคนปลูกและคนกิน (จิ๊กขอมูลของเขามาอีกที) แต่เป็นเรื่องยากลำบากอย่างมากมายที่เราจะมองออกว่า น้องมะละกอที่ยังเป็นต้นเล็กเด็กเขียวอยู่นั้น คือเพศอะไร เราก็ต้องดูแลประคบประหงมกันจนกว่าสาวน้อย (หรือชายน้อย) มะละกอ จะเริ่มแตกเนื้อสาวออกดอกให้เราได้เห็นหลังจากปลูกได้ประมาณ ๒-๓ เดือน (นานไปไม่ทันใจเอาซะเลย) มะละกอนั้นปลูกง่าย แต่ให้ผลยาก (มั้ง) ปลูกขึ้นแต่ไม่เห็นดอกออกผลซะที ปลูกมาปีกว่าแล้วเนี่ย สงสัยเป็นหมันอ่ะมั้ง ถ้าปลูกไป ๒-๓ เดือนแล้วออกดอกเป็นเพศผู้ ก็โฮ ฮือ ฮากันเล็กน้อย หรือต้องสรรหาวิธีศัลยกรรมให้มะละกอเป็นเพศกระเทย เรามาดูเพศของมะละกอก่อนจะทำการเจี๋ยนทิ้งกันนะคะ หึๆ ลักษณะดอกกระเทย เพศกระเทยคือต้นที่เราฝันใฝ่ตั้งใจว่าจะปลูกให้ได้ แต่ก็ยังปลูกไม่ได้สักที สงสัยดวงชงกัน ช่อดอกจะแตกแขนงสั้นๆ ลักษณะของดอกกระเทยก่อนจะบานจะมีลักษณะเรียวยาวแค่ ๒ ใน ๓ ของดอก เมื่อเราแกะกลีบดูจะมีเกสรตัวเมียค่อนข้างยาว และมีเกสรตัวผู้ขนาดเล็กเรียงกัน ๑0 อัน ช่วงที่ออกดอกต้องหมั่นใส่ปุ๋ยและรดน้ำ ถ้าขาดน้ำดอกจะร่วง มะละกอจะไม่ติดผลนะจ๊ะ ระวังด้วยหล่ะ —– ดอกเพศเมีย มีคนเอามะละกอผลสั้นๆ […]

มาทำความรู้จักกับ “อินทผาลัม”

อินทผลัมเป็นพืชเก่าแก่ของ แผ่นดินตะวันออกกลาง หรือคาบสมุทรอาระเบีย จึงเป็นแรงดึงดูด ทำให้มนุษย์ไปตั้งถิ่นฐานในแถบ เมโสโปเตเมีย แหล่งอารยธรรมลำดับต้นๆ ของโลก เพราะอินทผลัม ทนสภาพแห้งแล้งแบบทะเลทรายได้ดี ลำต้นผ่าออกแล้วใช้ สร้างบ้านได้ ผลเป็นอาหารของทั้งคนและอูฐ ที่สำคัญคือมีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะมีรสหวานมีน้ำตาลที่ช่วยให้คนอ่อนเพลีย กินแล้วฟื้นความสดชื่นได้เร็ว แถมยังเก็บไว้ได้นาน ยิ่งนำไปตากแห้ง ยิ่งเก็บไว้กินได้ข้ามปี เวลาจะกินก็แค่เอาออกมาแช่น้ำ แล้ว จะคืนสภาพอิ่มและหอมหวานเหมือนเดิม โดยนิยมกินกับชา ส่วนชาวเบดูอิน ชนเผ่าสำคัญบนแผ่นดินอาระเบีย กินอินทผลัมกับนม เป็นอาหารหลัก เล่าขานว่าท่านมุฮัมหมัด (ซึ่งพระอัลเลาะห์ทรงเลือกให้เป็นศาสนทูตผู้เผยแผ่ศาสนาอิสลาม) รับประทานอินทผลัมกับชาเป็นอย่างแรกเมื่อละศีลอดในช่วง รอมฎอน ชาวมุสลิมจึงยึดถือปฏิบัติตามกันตราบจนวันนี้       ที่มา http://www.inthaphalum.com/inthaphalum.html

คนพิษณุโลกเห่อ “ทุเรียนเผา” สั่งซื้อคิวแน่น เกิดมาไม่เคยกิน

ชาวพิษณุโลกสั่งซื้อทุเรียนหมอนทองเผาไปรับประทาน หลังพ่อค้าหนุ่มรุ่นใหม่ ทดลองเผาตามกระแสเมืองจีน เพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค หลายคนบอกเกิดมายังไม่เคยลองกินแบบนี้ (24 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดพิษณุโลกรายงานว่า ที่บริเวณถนนชาญเวชกิจ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ผู้สั่งจองทุเรียนหมอนทองเผาจากทางอินเตอร์เน็ตจำนวนหนึ่ง เริ่มทยอยเดินทางมารับ ทุเรียนหมอนทองเผาไปรับประทาน หลังจากพบเห็นความแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับรสชาติ หลังจากถูกเผาแล้วรสชาติจะเป็นอย่างไร ร้านทุเรียนหมอนทองเผานี้เป็นร้านของ นายรัชชานนท์ คำศรี อายุ 22 ปี พ่อค้าขายผลไม้รุ่นลูกที่สืบทอดกิจการมาจากพ่อ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี่ตนเองพบเห็นในอินเตอร์เน็ตว่า ประเทศจีนได้มีการนำทุเรียนมาเผาเพื่อรับประทาน ประกอบกับตนมีทุเรียนจำหน่ายอยู่แล้ว จึงอยากเพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้า โดยเริ่มแรกได้ทำการทดลองนำเอาทุเรียนมาเผาและรับประทานกันเองก่อน ก่อนจะลองนำเอาภาพทุเรียนที่เผาไฟไปโพสต์ลงในอินเตอร์เน็ต ปรากฏว่ามีผู้สนใจติดต่อขอสั่งซื้อไปรับประทานเป็นจำนวนมาก ขั้นตอนการเผาทุเรียนหมอนทองแต่ละลูกนั้นค่อนข้างนาน ลูกค้าต้องโทรสั่งจองล่วงหน้า เนื่องจากใช้เวลาการเผาประมาณลูกละ 45 นาที แล้วจะได้ทุเรียนหมอนทองเผา ที่มีกลิ่นหอม หวาน มัน อร่อย ส่วนราคาจำหน่าย ทุเรียนหมอนทองปกติ กิโลกรัมละ 120 บาท ส่วนทุเรียนหมอนทองเผา จำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท แถมบริการจัดส่งถึงบ้านฟรีด้วย ขณะที่ลูกค้าที่มาเลือกซื้อทุเรียนหมอนทองเผาที่ร้านดังกล่าว บอกว่า […]